Cliquez ici pour lire l'article en espagnol – Brochure culture autonome en espagnol
La culture autonome représente un développement majeur pour l'industrie serricole au Mexique. L'expansion continue des entreprises exige du personnel qualifié pour gérer les installations. Grâce à la culture autonome, la gestion de sites plus vastes par producteur devient une réalité et facilite l'utilisation optimale des ressources. Quatre producteurs mexicains de Mesa Grande, Sevaga et Bresca/Hortalizas témoignent de leurs expériences avec la culture autonome et expliquent comment ils optimisent et concrétisent leur stratégie de culture unique avec le Crop Controller de Blue Radix.
Ashly Flores (à gauche) et Ana Gomez (à droite) sur la photo de gauche sont toutes deux productrices chez Sevaga, une entreprise mexicaine de production de tomates sous serre, située dans la région d'Aguascalientes. Elles travaillent avec Crop Controller depuis décembre de l'année dernière. Ana : « Nous souhaitions un système qui ajuste en continu le climat de la serre et les points de consigne, sans l'intervention d'une personne devant être disponible 24 heures sur 24. Et il était très important pour nous de pouvoir définir notre propre stratégie. Notre objectif principal est d'économiser de l'énergie, car notre région connaît des températures hivernales basses, descendant sous zéro degré. C'est pourquoi nous avons commencé avec Crop Controller, et je dois dire que c'est un système très pratique et compréhensible. Il est facile à utiliser et nous avons bénéficié d'un très bon accompagnement dès le début. »
Nouvelle méthode de travail
Mesa Grande, une entreprise de production de tomates de la même région, a également commencé la culture autonome à la fin de l'année dernière. Blanca Azucena Moreno Correa (photo du milieu), productrice chez Mesa Grande, déclare : « Comme pour tout début de processus, nous avons commencé par quelques réunions d'information pour comprendre le fonctionnement de Crop Controller et obtenir des aperçus de la manière dont nous avons géré notre serre à chaque cycle afin de pouvoir structurer notre stratégie. Apprendre la manière dont la stratégie varie à chaque instant est de la plus haute importance. C'est une nouvelle méthode de travail, car Crop Controller optimise en continu et de manière autonome l'ensemble des conditions climatiques et des variables en fonction des besoins de nos plantes. »
Production accrue, plantes plus robustes
Karla Denisse Abundis (photo de droite) travaille chez Bresca/Hortalizas, une entreprise de production de tomates sous serre à Puebla, au Mexique. L'entreprise, qui produit des tomates pour Mastronardi Sunset, souhaite améliorer le contrôle des opérations quotidiennes et la prévisibilité, et travaille avec Crop Controller depuis juillet 2021. Karla : « L'expérience que j'ai acquise en travaillant avec Crop Controller a été très enrichissante pour ma vie professionnelle et pour le fonctionnement de l'entreprise. La mise en œuvre de cette technologie dans notre serre nous a offert les conditions idéales pour que la culture exprime son plus grand potentiel, en obtenant une plante plus robuste et une production plus élevée. De plus, cela nous a aidés à réduire le temps passé au bureau et m'a permis de me concentrer sur la mise en œuvre d'améliorations dans nos processus. Au sein de l'exploitation, cela a facilité la transition des saisons climatiques pour la culture, contribuant à éviter le stress des plantes dû à ces changements.
Sur le plan personnel, il est très enrichissant de faire partie des premiers à introduire cette technologie de pointe au Mexique et de générer de nouvelles connaissances et expériences dans l'utilisation de l'intelligence artificielle. Une technologie qui est en train de modifier la manière traditionnelle de contrôler les serres.”
Amélioration de la physiologie végétale
Blanca de Mesa Grande ajoute : « D'après mon expérience en tant que productrice, Crop Controller m'a aidée à mieux comprendre ce qui est nécessaire pour un meilleur développement des cultures, sans trop solliciter les plantes. Cela nous a aidés à mieux gérer la prise de décision et à optimiser nos ressources. Actuellement, nous avons pu observer une amélioration du développement physiologique de notre culture, par rapport aux résultats enregistrés lors des cycles précédents : de la couleur de la plante, à sa croissance et sa taille. Nous pouvons désormais créer les conditions idéales. »
Ashley de Sevaga estime que travailler avec ce service est bénéfique. « Nous pouvons optimiser notre énergie et nos autres ressources de manière plus efficace. Nous déterminons les températures cibles à atteindre et Crop Controller s'auto-forme pour les réaliser. Les conditions météorologiques extérieures changent actuellement, et nous sommes impatients de voir les résultats dans les mois à venir. »
Coûts réduits
Karla conclut avec un conseil pour les producteurs qui n'ont pas encore commencé la culture autonome. « Compte tenu des résultats que nous avons obtenus dans l'entreprise, je suis convaincue que c'est une technologie qui mérite d'être mise en œuvre ; nous avons réduit les coûts grâce à une incidence plus faible des maladies et une augmentation des performances. Cela a bénéficié à la fois aux responsables de l'exploitation et aux propriétaires, et cela a été possible grâce à l'ouverture à l'essai de nouvelles technologies. »
