Pérenniser l’exploitation : c’était l’objectif phare du producteur de poivrons sud-coréen Art Farm lorsqu’il a adopté le Crop Controller en 2022, faisant figure de pionnier. L'entreprise a porté son choix sur Blue Radix pour la maturité de sa technologie dédiée à la culture autonome et sa solide expertise horticole. L'enjeu ? Assurer l'avenir de la serre face à la pénurie de main-d'œuvre qualifiée en Corée du Sud. Quatre ans plus tard, le bilan dressé par M. Kim, chef de culture, est sans appel : le Crop Controller apporte stabilité, sérénité et plus de temps pour se concentrer sur l'humain, l'optimisation et la vision stratégique.
À propos d'Art Farm
Art Farm est un acteur majeur du secteur de l’horticulture sous serre en Corée du Sud. Fondée en 1994, l’entreprise s’est imposée comme un spécialiste de la culture des poivrons. Aujourd’hui, Art Farm cultive des poivrons sur près de 10,6 hectares, les variétés rouges représentant la plus grande part, suivies des jaunes, tandis qu’une superficie plus réduite est consacrée aux poivrons orange. M. Kim, qui occupe le poste de producteur chez Art Farm, utilise le Crop Controller de Blue Radix depuis plusieurs années. Cette solution basée sur l’intelligence artificielle est actuellement déployée dans l’une des trois serres, aidant ainsi l’équipe à optimiser la gestion climatique et à rationaliser les opérations quotidiennes.
Des résultats étayés par des données : le rapport « Value Report » de Blue Radix
L'impact de la culture autonome va bien au-delà du confort opérationnel. Grâce au « Value Report » de Blue Radix, l'impact sur les performances globales de la serre est mesurable et concret.
Le dernier cycle de culture montre que le Crop Controller a géré la serre de manière autonome pendant 80 % du temps, tandis que les interventions manuelles sur l'ordinateur climatique sont passées de plusieurs fois par jour à seulement 1,7 fois par mois. Autre gain clé : le temps passé en zone de risque d'humidité a chuté de 39 %, ce qui limite la condensation et prévient le développement des maladies fongiques. Enfin, la stratégie RTR s'est améliorée de 7 %, preuve que l'outil exécute la stratégie de culture souhaitée de façon constante et crée un environnement de culture plus stable.
Dans l'ensemble, ces résultats montrent à quel point la culture autonome aide les chefs de culture à obtenir des cultures plus homogènes, à les libérer des contraintes répétitives et à gagner un temps précieux qu'ils peuvent consacrer à la prise de décisions stratégiques.
Expertise pratique
Art Farm a découvert Blue Radix lors du salon GreenTech à Amsterdam, dit M. Kim. « Trouver du personnel qualifié est un véritable défi en Corée du Sud. Les producteurs actuels prennent de l'âge, et il est difficile de trouver de nouveaux professionnels ayant l'expertise requise. En outre, face au vieillissement des serres et au dérèglement climatique, gérer les cultures devient de plus en plus complexe. Cela nous a incités à explorer très tôt le potentiel de l'IA, d'une part pour gagner en efficacité opérationnelle, et d'autre part pérenniser nos activités. Nous étions déjà convaincus que cette technologie pourrait nous aider à aller de l'avant. » Art Farm a discuté avec plusieurs entreprises lors du salon GreenTech Amsterdam. « Nous avons choisi Blue Radix, car leur solution est la plus aboutie et ils ont une grande expertise en horticulture », explique M. Kim.
Aujourd'hui, quatre ans plus tard, Art Farm constate que le bilan de la collaboration avec Blue Radix dépasse les attentes. « Les conditions climatiques et la capacité thermique ayant évolué au cours des dernières années, il est bien sûr difficile d'établir une comparaison entre la situation actuelle et celle d'il y a quatre ans. Avec le Crop Controller, nous voulions garantir la stabilité de notre culture de poivrons. La culture autonome m'a surtout offert une ressource inestimable : du temps. Du temps pour animer mes équipes, identifier des axes d'amélioration et prendre de la hauteur, sans avoir le nez constamment collé sur le climat. » Il ajoute : « Aujourd'hui, je passe trois fois moins de temps qu'avant sur la gestion du climat. Le système tourne en pilote automatique la majeure partie du temps ; je n'interviens qu'en cas de brusques variations de la météo. »
Au départ, M. Kim a dû s'adapter à cette nouvelle façon de travailler, mais il a rapidement constaté que le Crop Controller faisait les bons choix. « Avant, j'étais en permanence en train d'ajuster les paramètres de l'ordinateur climatique. Aujourd'hui, le Crop Controller le fait à ma place. Et souvent bien mieux, car le système analyse et agit plus vite grâce aux données et aux algorithmes. » Cette confiance s'est aussi construite grâce à une collaboration très fluide avec Sara et Tom, Conseillers autonomes chez Blue Radix, précise M. Kim. « Crop Controller n'est pas en soi un outil compliqué, il est très intuitif. » Mais au départ, je manquais d'assurance et j'avais les yeux rivés sur l'écran. Sara et Tom m'ont montré que ce n'était pas nécessaire. Ils sont très accessibles, sympathiques et compétents. À la moindre question ou au moindre doute, leur réponse est immédiate. Cela me rassure énormément, je sais que je ne suis pas seul. »
Entre tradition et nouvelle génération
M. Kim observe de profondes mutations dans l'horticulture sud-coréenne. Les exploitations historiques disposent d'un réel savoir-faire, mais l'efficacité est aujourd'hui vitale pour leur survie. « Pour ces entreprises, un outil tel que le Crop Controller peut les aider à réaliser des progrès réellement significatifs. Cependant, chaque entreprise devra évaluer par elle-même le retour sur investissement. » Et puis il y a les nouvelles venues dans le secteur, qui manquent souvent de connaissances ou d'expérience. « Pour cette nouvelle génération également, la culture autonome est un véritable accélérateur pour atteindre un niveau professionnel. » Pour les exploitations d'envergure comme Art Farm, dont la gestion est généralement bien organisée, le Crop Controller est une source de sérénité, estime M. Kim. « Je suis convaincu que la culture autonome va jouer un rôle majeur pour l'horticulture en Corée du Sud ces prochaines années. »
Son conseil aux autres producteurs ? Explorer la technologie et en chiffrer la valeur ajoutée. « Le secret : c'est simplement de se lancer. À mesure que vous vous familiariserez avec l'outil et que vous l'adapterez à votre situation personnelle, vous découvrirez rapidement tout ce qu'il peut vous apporter. » En parallèle, Art Farm, qui continue de croître, poursuit sa collaboration avec Blue Radix afin d'optimiser l'outil et d'y apporter de nouvelles améliorations. « Nous échangeons actuellement sur le déploiement du module d'irrigation, et j'ai hâte d'y être. Cela va me permettre d'optimiser mon temps et de gérer nos cultures avec encore plus de précision. »
