Un blog de Rudolf de Vetten, CPO de Blue Radix
«Nunca desperdicies una buena crisis», dijo una vez Winston Churchill. Y él lo sabría, ya que experimentó bastantes. Incluso ahora, muchos Productores están experimentando una fuerte sensación de crisis: apenas habíamos respirado aliviados después de la pandemia de Covid cuando apareció la siguiente crisis. Muchas empresas se han visto gravemente afectadas por el aumento de los precios de la energía causado por la guerra en Ucrania y la transición energética. ¿Qué podemos hacer al respecto? ¿Cómo respondemos?
Es interesante que muchos Productores estén siguiendo estrategias completamente diferentes a las de hace un año, lo que resulta en una considerable reducción de energía. Lo que antes era impensable está sucediendo de todos modos. Menos iluminación, cultivo más frío, se está sacando todo el arsenal. Al mismo tiempo, esto significa la búsqueda de un nuevo óptimo.
Anteriormente, era simple según muchos Productores: el cultivo siempre era lo principal. Esto significaba que se monitoreaba el desarrollo del cultivo y la persona responsable de la gestión energética debía asegurar que la cantidad adecuada estuviera siempre disponible, independientemente de los precios de la energía en ese momento.
Esto ya no es sostenible. No solo en términos de costes, a menudo no es una elección sostenible. Necesitamos crecer con el mínimo desperdicio: cada julio de calor, cada kilovatio hora de electricidad y cada kilo de CO2 deben contribuir al crecimiento. Esto requiere una consideración continua de los datos del cultivo, los datos meteorológicos y los costes.
Eso comienza con una sólida estrategia de cultivo y energía, pero eso solo no es suficiente. En última instancia, las decisiones del Productor determinan cuál será el consumo de energía cada hora del día.
Por la mañana, una temperatura mínima de tubería solo es útil si hay humedad en la parte inferior del cultivo. Y entonces la pregunta es: ¿debería tratarse cada departamento de la misma manera? ¿Y cuál es una buena temperatura de tubería dado el estado del cultivo y el pronóstico del tiempo de hoy? Los Productores consideran continuamente estos factores basándose en su propio criterio. Sin embargo, es imposible tomar todas estas decisiones de manera óptima y con mucha frecuencia. Por eso, los Productores a menudo toman un margen de seguridad: ¿cómo se aseguran de, al menos, evitar problemas? Creo que esto se puede hacer mejor.
Blue Radix puede controlar el clima en el invernadero con gran precisión basándose en cálculos exactos y análisis de datos. De forma continua, 24 horas al día, 7 días a la semana. Dado que nuestros algoritmos anticipan, ya tenemos en cuenta las próximas condiciones meteorológicas. Por ejemplo, cerramos las ventanas antes cuando la temperatura desciende bruscamente de repente. Pero solo lo hacemos si el viento viene de una dirección determinada y la humedad está bajo control. De esta manera, Crop Controller crea un clima estable y anticipatorio. Al combinar todas las fuentes de datos disponibles, los Productores pueden lograr un control óptimo del clima de forma mucho más precisa por departamento, lo que resulta en un desperdicio de energía significativamente menor.
Posteriormente, el vínculo con los modelos energéticos permite alinear estrechamente la estrategia de cultivo con la estrategia energética. ¿Qué es más rentable? ¿Mayor producción o menor consumo de energía? Al sopesar los costes y los ingresos entre sí, se puede determinar un equilibrio ideal en cualquier momento del día. Esto permite que cada euro gastado en energía se aproveche al máximo.
Realizar continuamente estas consideraciones y relacionar todos los datos entre sí es prácticamente imposible para un Productor. Afortunadamente, esta crisis coincide con fuertes desarrollos tecnológicos en la horticultura de invernadero. Algoritmos como los desarrollados por Blue Radix pueden realizar continuamente este equilibrio y ejecutar la acción correcta. Los Productores que utilicen esta crisis para gestionar su negocio de una nueva manera verán que también ofrece nuevas oportunidades.
